ท้องไส้เรานั้นเชื่อมต่อกับสมอง และมีระบบประสาทที่ใช้ควบคุมการทำงานของมันโดยเฉพาะ
รวมถึง ในท้องไส้ของเราถือเป็นอีกระบบนิเวชหนึ่ง แม้พื้นที่ไม่มาก แต่อุดมไปด้วยแบคทีเรียจำนวนเป็น100ล้านล้าน
จำนวนมากมายที่มีทั้งตัวที่เป็นมิตรและตัวผู้ร้าย
และการเปลี่ยนแปลงของเจ้าแบคทีเรียเหล่านี้มีผลกับการเปลี่ยนแปลงของสารประสาท
สมองในหัวแม้เป็นนายใหญ่ แต่ท้องไส้เรามันก็คิดอะไรเองได้ มันคุยกับนายใหญ่และส่งผลต่อการเปลี่ยนแปลงทางอารมณ์ได้ด้วย
ดังนั้น อาหารที่ส่งเสริมสุขภาพเจ้าตัวดีนั้นช่วยรักษาระบบนิเวชให้ดี
เมื่อพวกเค้าอยู่อย่างเป็นสุข ก็จะส่งผลให้เราเป็นสุขได้ด้วย
