Description

Podcast kali ini barengan sama @tedjoega @ssangajii @kevinyosii

Donat montok dijamin 2 hari tetap montok

Bahan-bahan

1. 500 gram tepung terigu
   
2. 2 butir kuning telur
   
3. 1 1/2 bks susu bubuk dancow cairkan dg air setengah gelas
   
4. 4 sdt Mentenga
   
5. 10 gram mentega cairkan
   
6. 2 sendok Gula pasir
   
7. Sejumput garam

Langkah

1. Aduk fermipan/ragi dan gula sedikit diam kan ditutupi sarbet selama dia berbuih banyak keatas,tanda nya aktif,klo ga aktif jangan dipakai ya bun
2. Siapkan tepung,telur,garam,ulenin sebentar,lalu masukan fermipan tadi yg sudah aktif ulenin lagi..
3. Lalu masukan mentega cair lanjut ulenin sampai benar2 kalis dan tidak lengket lagi,saya pakai tangan bun tinju2 saja, setelah kalis rapi kan adonan diam kan selama 40 menit sampai ngembang.lalu bulatin bolongin pakai jari.diam kan lagi selama 20 menit.lalu goreng pakai api kecil.ckup sekali balik aja..jdi deh.untuk topping sesuai selera aja...
4. Adonan nya saya bagi untuk bakpau a bund jadi donat nya 12 biji aja.