En este artículo de Mundo Entrenamiento analizamos la alergia al huevo: causas, síntomas y tratamiento
👶🥄 La alergia al huevo es bastante común, especialmente en niños, ya que se introduce en su dieta entre los 6 y 12 meses de edad.
🍽 En términos generales, esta alergia se desencadena cuando los alérgenos del huevo entran en contacto con la clara, ya que las proteínas alergénicas más potentes se encuentran en esta parte del huevo.
🐦👀 Existen dos vías principales para que esta reacción alérgica se desarrolle: a través de alérgenos aviares, como exposición a excrementos o plumas de aves, y la sensibilización a los alérgenos de la yema de huevo a través de la mucosa intestinal.
🧪🩺 ¿Cómo se puede diagnosticar? Los tres métodos más comunes son el test cutáneo, la prueba de provocación y análisis clínicos.
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