Con la colaboración Luis Gerardo Serrano de incubadoras CASSER se llevo a cabo la entrevista a Manuel Maritz quien nos comparte sus proyectos sobre aves que comparte con emprendedores latinoamericanos, interesante y actual forma de capacitarse y compartir experiencias productivas.
Utilizando los medios de comunicación digital intercambian experiencias que ha llevado a las personas y familias los conocimientos, sobre incubación, criadores, vacunas, calendario de vacunación, alimentación para las diferentes etapas, en cuanto a productos carne, huevo de consumo, gallinaza, pluma, huevo fértil para desarrollar sus proyectos de aves y huertos familiares, con resultados muy satisfactorios para la rentabilidad de sus proyectos.
Manuel tiene su Face book "Consejos de Incubación" y tiene videos en You Tube en donde comparte sus experiencias.
