AMANTEIGADOS
Lourete F. Tacla
Ingredientes
1 xícara de manteiga
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
amêndoas moídas o.q.b.
Modo de Fazer
Derreter a manteiga e deixar esfriar. Bater bem. Ir juntando o açúcar, batendo sempre, até espumar.
Juntar a farinha de trigo, até o ponto de enrolar.
Fazer pequenas bolas, que depois serão achatadas e passadas em clara e em amêndoas moídas.
Assar em tabuleiro untado com manteiga, em forno regular ( médio ).
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