Aperitivos de Natal
Ingredientes
Bolinhas:
300 g de cream cheese
80 g de queijo gorgonzola
80 g de queijo muçarela ralado
70 de cranberry seco
70 de noz-pecã
cebolinha francesa a gosto
Finalização:
cebolinha francesa a gosto
70 g de noz-pecã
70 g de cranberry seco
50 g de palitos salgados
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture o cream cheese amolecido, o queijo gorgonzola em pedaços e o queijo muçarela ralado até formar uma pasta. Adicione os cranberries secos (se preferir outra fruta seca, pode usar a de sua escolha), a noz-pecã e a cebolinha, todos picados, e envolva bem.
Use uma colher para pegar porções e faça as bolinhas com as mãos.
Para o acabamento, coloque em recipientes separados a cebolinha, as nozes e os cranberries picados e decore as bolinhas como preferir, passando em apenas um ingrediente ou combinando alguns.
Deixe as bolinhas finalizadas na geladeira até o momento de servir.
Antes de consumir, coloque os palitinhos salgados e decore com um lacinho feito com tiras de cebolinha. Para facilitar o manuseio, você pode mergulhar rapidamente a cebolinha em água quente e depois em água gelada.
Você pode degustar o aperitivo com palitos e biscoitos salgados.
As bolinhas prontas podem ser armazenadas em um pote fechado na geladeira por até 3 dias.
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