Batata Gratinada
Ingredientes:
5 batatas em rodelas e pré-cozidas
Azeite
3 ovos
2 caixinhas de creme de leite
100 ml de leite
Pimenta-do-reino
Sal
Salsinha desidratada
Queijo ralado
noz moscada ralada na hora
Modo de preparo:
Em uma travessa ou caçarola de ferro, espalhe as batatas em rodelas, forrando todo o recipiente, e reserve. Em uma tigela, misture os ovos, o leite e o creme de leite. Adicione o sal, a salsinha desidratada, a noz moscada e a pimenta-do-reino nessa mistura. Acrescente, também, um pouco de queijo ralado e misture bem. Coloque a mistura sobre as batatas e cubra com o queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 180º graus, por cerca de 20 minutos.
Obs: além das batatas, pode incluir, chuchu, abobrinha, cenoura, vagem, brócolis, couve-flor ( précozidos )
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