BOLINHO DE MILHO
Ingredientes
3 espigas de milho verde ou 2 latas de milho em conserva
1 ovo
7 pedaços de queijo de sua preferência
2 colheres de sopa de fubá
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de queijo ralado
Salsinha ou coentro a gosto
Sal a gosto
Modo de Preparo
Adicione o milho em um processador e bata até obter uma massa úmida.
Transfira a massa para outro recipiente e adicione o ovo, o queijo ralado, a salsinha, o fubá e a farinha de trigo.
Com as mãos, misture todos os ingredientes até obter uma massa consistente.
Adicione o sal conforme desejar.
Forme os bolinhos e recheie com os pedaços de queijo.
Leve para fritar no óleo quente por imersão ou na airfryer, até ficarem douradinhos.
Experimente levá-los a assar, se não é adepto à frituras.
Sirva acompanhado de um molho de sua preferência.
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