Bolinho Salgado ( Muffins )
Ingredientes
• 100g de aveia em flocos
• 1 xícara de queijo cottage
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de iogurte natural sem açúcar
• 20g de muçarela ralada (opcional)
• 4 tomates cereja cortados ao meio
• Sal, orégano e alho desidratado a gosto
Modo de Preparo
• Em uma tigela, bata os 3 ovos até obter uma textura homogênea
• Acrescente o iogurte natural e o queijo cottage, misturando bem
• Tempere com sal, alho desidratado e orégano a gosto
• Você pode ajustar os temperos conforme sua preferência – ervas frescas como cebolinha e salsinha também combinam bem
• Acrescente a aveia em flocos e misture até formar uma massa consistente
• Divida a massa em forminhas de silicone ou em formas de empada previamente untadas com azeite
• Não encha até a borda, pois os bolinhos crescem no forno
• Finalize com a muçarela ralada e um pedaço de tomate cereja sobre cada bolinho para dar um toque especial de sabor e umidade
• Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que os bolinhos fiquem dourados por cima e firmes ao toque.
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