BOLO DE ARROZ
Sobrou arroz?
Reinvente um prato saboroso.
Coloque no liquidificador: leite, farinha de trigo, queijo ralado, ovos, uma pitadinha de sal, arroz cozido e azeite. Depois de bater tudo muito bem, vamos transferir para uma tigela, misturando o recheio, que leva: mussarela ralada, cheiro-verde, tomate, cebola e salsicha ou qualquer outra carne, picada. Por último, adicionar o fermento em pó, misturando bem. Você pode criar novos recheios com o que tiver na geladeira, com sua criatividade. Vamos despejar a massa na forma e assar durante cerca de 45 minutos. E pronto!
Ingredientes
Para o bolo
1 e ½ colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de parmesão ralado
1 e ½ xícara (chá) de leite integral
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de arroz cozido
5 ovos inteiros
Para o recheio
1 tomate picado
cheiro-verde (a gosto)
1 cebola pequena picada
50g de parmesão ralado
200g de muçarela ralada
6 salsichas picadas ou a carne que preferir
Modo de preparo
Adicione no liquidificador: o arroz, os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo, o parmesão e o sal, batendo tudo por 2 minutos ou até ficar homogêneo.
Despeje a massa em uma vasilha e misture: as salsichas, a muçarela, o cheiro-verde, o tomate e a cebola. Adicione o fermento em pó e misture bem.
Coloque a massa em uma forma redonda com furo central que já esteja untada e enfarinhada.
Salpique parmesão ralado por cima da massa.
Asse em forno a 200°C, pré-aquecido, por 45 minutos.
Depois desse tempo, retire do forno e deixe esfriar um pouco.
Desenforme cuidadosamente.
#culináriafaladacomnaluzica
#receitadefamília
#receitasculinariasparaouvir
#bolodearroz
#receitascomsobras
@Naluzica
@naluzinhaniki.56
@cozinha.compartilhada
