BOLO DE CHOCOLATE DA CHIQUITA
( cunhada da mamãe Lucy )
Ingredientes:
4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 copo de leite
1 xícara de chocolate
1 colher de sobremesa de fermento
1 copo de óleo
Modo de Fazer:
Bata as gemas com o açúcar até ficar cremoso. Junte o óleo, o leite, intercalando com a farinha peneirada com o chocolate.
Finalmente, o fermento e as claras batidas em neve.
Forma untada. Forno normal a 180°, mais ou menos 30 minutos.
Pode ser recheado com 200 grs de manteiga, 1 copo de açúcar, 1 copo de chocolate e 1 lata de creme de leite.
Bate tudo até ficar cremoso na batedeira ou liquidificador.
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