Bolo de Chocolate Quente
Ingredientes:
170g de chocolate ao leite picado
1 xícara (chá) de manteiga sem sal
5 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
100g de chocolate meio amargo picado
Manteiga e farinha de trigo para untar
Modo de preparo:
Derreta o chocolate ao leite com a manteiga em banho-maria ou no microondas.
Logo depois, acrescente os ovos, um a um, batendo com uma colher, a cada adição.
Acrescente o açúcar e a farinha peneirados, misturando até homogeneizar.
Despeje 2/3 da massa em uma fôrma retangular média, untada e enfarinhada.
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas e misture no restante da massa.
Despeje às colheradas sobre a massa, intercalando.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até que as bordas fiquem firmes e o centro levemente mole.
Deixe descansar por 10 minutos, corte em quadrados e sirva em seguida.
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