Bolo de Iogurte e Coco
Ingredientes
3 ovos
2 e meia xícaras (chá) de açúcar
100 g de manteiga
1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral
1 vidro de leite de coco (200 ml)
2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
meia xícara (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
1. Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar e a manteiga, até a massa ficar esbranquiçada.
2. Desligue a batedeira e misture o Iogurte NESTLÉ, o leite de coco, a farinha, o amido e o fermento, até que a mistura fique homogênea.
3. Coloque a massa em uma forma com furo central (23cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha.
4. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que fique dourado.
DICA
- Se preferir, utilize uma forma retangular (24 x 34cm) para o preparo da receita.
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