Bolo de Milho da Vovó
Culinária Falada Com Naluzica®
"O sabor que a gente ouve"
Ingredientes
120 g de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar demerara
3 ovos
1 lata de milho verde
meia xícara (chá) de leite integral
200 ml de leite de coco
1 e ¼ xícara (chá) de fubá, tipo flocão
50 g de coco seco ralado
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
No liquidificador, bata primeiro a manteiga, o açúcar, e os ovos por 3 minutos.
Acrescente o restante dos ingredientes com exceção do fermento em pó.
Bata por mais 3 minutos.
Por fim acrescente o fermento em pó, misturando delicadamente, de baixo para cima.
Coloque a massa em uma forma tamanho médio, untada e polvilhada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos.
Depois do bolo frio, desenforme.
Pode usar leite de coco pulverizado por cima do bolo e depois polvilhar com coco ralado fresco.
Desfrute!
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