Bolo Monstro no Palito
Ingredientes
Massa
5 ovos
1 xícara (chá) de açúcar refinado
1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
meia xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Cobertura
160 g de Chocolate Branco GALAK® derretido
80 g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo para decorar
Cereal NESTLÉ da sua preferência para decorar (Negresco Cereal, Nescau Cereal...)
Modo de Preparo
Massa
1. Em uma batedeira, bata as claras em neve. Em seguida, junte as gemas, uma a uma, e acrescente o açúcar.
2. Despeje o Leite NINHO aos poucos, sem parar de bater. Incorpore delicadamente a farinha peneirada com o Chocolate em Pó DOIS FRADES e o fermento.
3. Despeje em uma forma redonda (28 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve para assar em forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
4. Desenforme, deixe esfriar e, com as mãos, forme pequenas bolas de bolo e espete um palito em cada uma delas.
Cobertura
5. Derreta o Chocolate Branco GALAK em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até ficar completamente liso.
6. Mergulhe cada bola de bolo no chocolate derretido, garantindo que toda a superfície esteja coberta.
7. Coloque os bolos no palito em um suporte ou em uma bandeja coberta com papel manteiga para que o chocolate possa endurecer.
8. Antes de o chocolate endurecer completamente, coloque os cereais para criar os olhos e, com ajuda de um saco de confeitar, faça a boca dos monstros com o Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo.
9. Deixe os bolos no palito secarem completamente antes de servir.
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