Bolo Pão de Queijo
Ingredientes
2 e ¼ de xícara (chá) de polvilho doce
3 ovos inteiros
1 colher (chá) de sal
100 ml de óleo
200 ml de leite integral
300g de queijo muçarela ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
No liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos, o sal e parte da muçarela. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Adicione o polvilho doce aos poucos e vá batendo até formar uma massa lisa.
Por último, misture delicadamente o fermento em pó com uma espátula.
Despeje a massa em uma forma de furo central untada com óleo.
Polvilhe o restante da muçarela sobre a massa e asse em forno médio (180°C) por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Após retirar do forno, deixe amornar um pouco e desenforme.
Sirva seu bolo pão de queijo com um café fresco e aproveite essa maravilha!
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