BOLO PARA PESSOAS DIABÉTICAS
de Maria José Fontes Pereira
Ingredientes
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 ovo batido
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de adoçante
1 colher de chá de bicarbonato
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de baunilha
2 maçãs raladas
nosz moscada, canela em pó e pitadinha de sal
Modo de fazer
Misturar tudo e levar ao forno em forma de bolo inglês ( pequena ) bem untada com manteiga e polvilhada.
Pode-se adicionar à massa algumas ameixas picadas ou nozes.
