BOLO SALGADO DIFERENTE
Ingredientes:
3 ovos
3 xícaras de leite
1 xícara de manteiga
2 xícaras de farinha de trigo
sal à gosto
1 colher de sobremesa generosa de fermento em pó.
Misture todos os ingredientes e bata na batedeira.
À parte picar:
4 tomates
palmito ( 1 vidro pequeno )
azeitonas sem caroço
2 ovos cozidos
cheiro verde ( cebolinha e salsinha ) picados
cebola - pimenta - ervilhas
250 grs de camarões refogados.
Modo de Preparar:
Junte todos os ingredientes à primeira massa. Coloque-a numa foma de buraco, muito bem untada.Asse em forno a 180°.
Depois de frio, retire da forma e cubra com maionese.
Decore o bolo com azeitonas.
No buraco coloque ervilhas temperadas com azeite e sal e envolva o bolo ( em travessa ) com uma salada de legumes cozidos em quadradinhos, temperados levemente com azeite.
Coloque para gelar. Este bolo fica melhor feito de véspera.
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