BOMBOM DE UVA (Festas de fim de ano )
Ingredientes para o creme branco:
1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
200g de chocolate branco
Ingredientes para o ganache:
300g de chocolate meio-amargo (derreter em banho maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos)
400g de creme de leite
1 colher de sopa de whisky (opcional)
Restante dos ingredientes:
2 caixas de uvas verdes sem caroço cortadas ao meio (antes de cortar a uva certifique-se que eles estão secas e após cortar, coloque em um tabuleiro ou em uma tigela com papel toalha por baixo, isso vai ajudar absorver um pouco da água)
Chocolate ralado para finalizar
Obs: É muito importante que o creme branco já esteja frio ou pelo menos em temperatura ambiente quando for colocado por cima das uvas. Isso evita que elas não soltem água.
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