Bruschetta Mediterrânea
INGREDIENTES
1 pão italiano
2 figos
2 ramos de tomilho
1 ramo de alecrim
150g de ricota
Pimenta-do-reino a gosto
Parmesão a gosto
Mel a gosto
Azeite a gosto
MODO DE PREPARO
Corte o pão italiano em fatias e leve ao forno para torrar um pouco.
Enquanto isso, solte as folhas do tomilho e do alecrim.
Misture a ricota e as ervas frescas.
Corte os figos em fatias ou em meia lua.
Passe a ricota temperada nas torradas e tempere com pimenta-do-reino a gosto. Coloque os figos por cima.
Faça lascas de parmesão e coloque sobre a torrada.
Regue com um pouco de mel e azeite.
Finalize com raminhos de tomilho.
Se quiser, coloque tb fatias finas de presunto de parma.
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