Cassata de Natal
Ingredientes da receita
2 caixas de gelatina sabor de sua preferência
2 xícaras chá de água fervente (400ml)
2 caixas de creme de leite (400 g)
1 lata dePêssegos em Calda escorridos e picados (450 g)
1/2 abacaxi escorridos e picados (400 g)
1 xícara chá de uvas sem sementes cortadas ao meio
2 unidades de rocamboles , com sabor de sua escolha (700 g)
PREPAPRO
Dissolva a gelatina na água e junte o creme de leite. Junte os pêssegos, abacaxi e uvas e reserve fora da geladeira. Forre o interior de uma tigela redonda e funda (24 cm de diâmetro) com papel-filme. Corte os rocamboles em fatias de 1 cm de espessura e forre o fundo e as laterais da tigela, tomando cuidado para não deixar muitos espaços entre as fatias. Preencha com a gelatina de frutas e finalize com mais fatias de rocambole. Pressione delicadamente para nivelar e vede bem com filme-plástico. Leve à geladeira para firmar por, no mínimo, 3 horas. Desenforme e decore a gosto.
Minha dica:
Faça esta mesma receita com sorvete de florcos, chocolate ou napolitano.
Apenas deixe amolecer um pouco, só para manusear e proceda da mesma forma.
FICA DI-VI-NO!!!
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