Chester com Geleia de Pimenta
Ingredientes:
1 peça de chester (2,5 kg)
½ garrafa de vinho branco
10 dentes de alho triturado
1 xícara (chá) de manteiga
½ xícara (chá) de suco de limão
200ml de geleia de pimenta
200ml de molho de soja
1 colher (sopa) de gengibre ralado
1 vidro pequeno de geleia de pimenta
Pimenta do reino, sal e cominho a gosto
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes do tempero no liquidificador, exceto a geleia e a
manteiga.
Bata para misturar bem.
Despeje esse caldo no chester e deixe que fique um período mínimo de 12 horas,
marinando antes do preparo.
Após esse tempo, é o momento de reservar o molho do tempero e passar a manteiga
derreda no chester.
Em seguida cubra-o em uma forma com papel alumínio e leve para o forno por
aproximadamente 2 horas e meia, a 180 graus.
Quando o chester ver preparado pincele geleia de pimenta.
Decore com folhas e pimentas.
#culináriafaladacomnaluzica
#receitadefamília
#receitasculinariasparaouvir
#chestercommolhodepimenta
@Naluzica
@naluzinhaniki.56
@cozinha.compartilhada
