COMPOTAS DELICIOSAS
COMPOTA DE MORANGO
Ingredientes:
1 xícara (chá) de água
1 e 3/4 de xícara (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de morangos
1/2 xícara (chá) de amoras
3 colheres (sopa) de água
Modo de preparo:
Em uma panela, em fogo médio, leve para ferver a água e o açúcar.
Junte as frutas e cozinhe por 3 minutos.
Dissolva a maisena na água, despeje na panela e cozinhe por mais 1 minuto, mexendo delicadamente.
Retire do fogo, deixe esfriar e leve à geladeira por 1 hora.
Sirva a compota em taças individuais.
COMPOTA DE ABACAXI
Ingredientes
500 g de abacaxi pesado sem a casca
1 pedaço de gengibre com 3cm, ralado
1 colher (chá) de cravos da India
1 pau de canela
200 g de açúcar demerara
30 ml de cachaça (opcional )
Modo de fazer
Pique o abacaxi em cubos e coloque em uma panela com fundo grosso, junte com o restante dos ingredientes.
Leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
Espere o líquido secar e o abacaxi ficar com a consistência de compota.
Isso pode levar até 1 hora.
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