Curau Cremoso
Ingredientes
4 espigas de milho-verde raladas
1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de leite integral
meia colher (sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado 395g
canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
1. Em um liquidificador, bata o milho com a água. Passe por uma peneira e reserve.
2. Em uma panela, acrescente o milho reservado, o leite integral e a manteiga e cozinhe mexendo sempre, até obter um creme grosso.
3. Acrescente o leite condensado e cozinhe por mais 5 minutos.
4. Despeje em uma travessa e polvilhe a canela em pó.
Sirva frio ou gelado.
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