GELADO DE ABACAXI
de Marion de Lara Miguel
Ingredientes
1 abacaxi cortado em pedaços pequenos
2 xícaras de água
2 pacotes de flan de baunilha
4 claras em neve
1 pacote de suspirinhos prontos.
Modo de fazer
Misturar os pedaços de abacaxi com 1 xícara de água e deixar reservado por 24 horas.
Colocar em uma panela e juntar os dois pacotes de flan e 1 xícara de água.
Levar ao fogo, mexendo, sem deixar ferver.
Colocar em uma travessa. Bater as 4 claras em neve com o açúcar e juntar o creme de leite, sem o soro.
Cobrir o creme com os suspirinhos e levar a geladeira, até o momento de servir.
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