Description

Marido Gelado

ingredientes para a primeira camada

1 lata de leite condensado (395 gramas)

3 latas da mesma medida de leite de vaca (utilizar a latinha como medida)

2 colheres de sopa de amido de milho

3 gemas

ingredientes para a segunda camada

3 xícaras de chá de leite de vaca

2 colheres de sopa de amido de milho

4 colheres de sopa de chocolate em pó (ou achocolatado)

2 colheres de sopa de açúcar

ingredientes para a terceira camada

3 claras de ovo

6 colheres de sopa de açúcar

1 lata de creme de leite sem soro (300 gramas)

modo de preparo da primeira camada

Reúna os ingredientes da primeira camada;

Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, o amido, as gemas e misture;

Cozinhe em fogo médio até ferver e o creme engrossar;

Disponha a primeira camada em um refratário e reserve.

modo de preparo da segunda camada

Separe os ingredientes da segunda camada;

Coloque o leite, o amido, o chocolate em pó e o açúcar em uma panela e misture;

Leve-a ao fogo médio, espere ferver e o creme engrossar;

Despeje o creme por cima da primeira camada e reserve.

modo de preparo da terceira camada e finalização

Junte os ingredientes da terceira camada;

Bata as claras em neve;

Adicione o açúcar, o creme de leite sem soro e misture bem;

Coloque esse creme por cima da segunda camada;

Leve o refratário com às três camadas para gelar e sirva em seguida.

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