OMELETE DE FORNO
( excelente para o domingo )
Ingredientes
6 ovos inteiros
150ml de leite
4 colheres de sopa de farinha de trigo
150g de frango desfiado
1 tomate maduro
150g de presunto
azeitonas picadas a gosto
1/2 lata de milho (sem a água)
1/3 de pimentão vermelho picado
1/3 de pimentão verde picado
1/2 cenoura ralada
100g de requeijão
1/2 cebola média picada
cheiro verde a gosto
150g de queijo muçarela
sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto
queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, bata os ovos e depois incorpore o leite.
Incorpore a farinha e, em seguida, adicione o frango, o tomate, o presunto, as azeitonas, o milho, os pimentões, a cenoura e misture.
Adicione o requeijão, a cebola, o cheiro verde, o queijo muçarela e tempere com o sal, o orégano e a pimenta-do-reino.
Acomode essa mistura em uma forma untada e finalize com o parmesão.
Leve ao forno pré-aquecido na temperatura mínima e deixe assar por tempo suficiente para dourar por cima e ficar bem cozido por dentro. Faça o teste do palito como se fosse um bolo assando para ter certeza de que assou por inteiro.
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