Ovos Recheados para a Páscoa
Ingredientes
8 ovos
4 unidades de tomate mini alongado
3 rodelas de pepino
cebolinha o q.b.
2 copos de iogurte natural
sal
1 colher de chá de cenoura
150 g de pimenta-preta em grão
Preparação
Passo 1
Cozinhe os ovos em água a ferver durante 6 minutos. Deixe que esfriem.
Passo 2
Descasque os ovos e corte uma tampa na clara e reserve-a.
Passo 3
Retire as gemas, com cuidado, para uma taça e reserve as claras.
Passo 4
Pique o tomate, o pepino, a cebolinha e adicione às gemas. Junte o iogurte, tempere com o sal e misture
Passo 5
Descasque a cenoura, corte mini triângulos para os bicos e recorte as rodelas para fazer as patinhas.
Passo 6
Recheie as claras com a mistura de gemas, tape com a tampa e faça dois olhos com os grãos de pimenta, um bico com o triângulo de cenoura e, por fim, disponha num prato e coloque as patinhas.
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