Pão Caseiro na Air Fryer
Ingredientes
150 ml de leite
2 colheres (sopa) de açúcar refinado
meia colher (sopa) de fermento biológico seco
1 ovo
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
meia colher (sopa) de sal
2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
1 gema para pincelar
Modo de Preparo
1.
Em um recipiente, misture o leite, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 5 minutos.
2.
Em seguida, adicione o ovo, a manteiga e o sal. Mexa bem e adicione metade da farinha de trigo aos poucos, sempre mexendo.
3.
Com os ingredientes bem incorporados, adicione o restante da farinha.
4.
Transfira a massa para uma superfície limpa e sove por, aproximadamente, 15 minutos.
5.
Quando a massa estiver fofa e sem grudar nas mãos, coloque-a em um recipiente, tampe e deixe descansar por 40 minutos.
6.
Após o tempo de descanso, polvilhe farinha em uma superfície plana e corte sua massa em aproximadamente 9 bolinhas.
7.
Forre sua Air Fryer com papel manteiga ou unte com óleo. Coloque os pães na fritadeira desligada e deixe descansar por mais 20 minutos, ou até dobrarem de tamanho.
8.
Em seguida, pincele os pães com gema, ligue a Air Fryer a 140°C e asse os pães por 15 a 20 minutos, ou até dourar. Se precisar, vire os pãezinhos para dourar um pouco na base. Sirva.
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