Pão de Aranha
Ingredientes:
500g de farinha de trigo
250 ml de leite morno
1 ovo em temperatura ambiente
1/2 xícara (chá) de óleo de girassol
10g de fermento biológico seco
1 pitada de sal
4 colheres rasas (sopa) de açúcar (para crianças maiores de 2 anos)
Sementes de papoula
1 gema de ovo pra pincelar
2 mirtilos (para os olhinhos)
Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque o fermento, o leite, metade da farinha, o açúcar e uma pitada de sal, e misture. Deixe descansar por 15 minutos. Em seguida, acrescente o óleo e o ovo batido. Misture e adicione o restante da farinha, mexendo com uma colher de pau.
Transfira a massa para uma bancada limpa e sove por 10 minutos. Precisa formar uma massa lisa e homogênea. Faça uma bola com a massa e coloque em uma tigela. Cubra com pano de prato limpo e coloque dentro do forno desligado por 30 minutos.
Transfira a massa para uma bancada enfarinhada. Separe a massa em três porções, sendo uma porção maior que as outras duas (ela será o corpo da aranha). Boleie a primeira porção, dando um formato ovalado e coloque-a em uma forma polvilhada com farinha. Boleie a outra porção menor, que será a cabeça da aranha, e deixe ao lado da bola maior.
Agora, corte a última porção em oito partes (quatro maiores e quatro menores) para fazer as perninhas. Abra as porções com as pontas dos dedos e enrole no formato desejado. Encaixe as "perninhas" de baixo da massa maior e cubra com um pano de prato limpo, deixando descansar até dobrar de volume.
Pincele a gema de ovo e salpique a semente de papoula pela aranha. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 30 a 40 minutos. Depois de assada, espere esfriar e faça dois furinhos, encaixando os mirtilos para formar os olhinhos.
#culináriafaladacomnaluzica
#receitadefamília
#receitasculinariasparaouvir
#paodearanha
@Naluzica
@naluzinhaniki.56
@cozinha.compartilhada
