Pudim de Nozes com Caramelo
Ingredientes
300 g de açúcar
2 ovos
1 lata de leite condensado + 2 vezes a mesma medida de leite integral
200 g de nozes trituradas
Modo de preparo
Derreta o açúcar diretamente na fôrma de cone central e espalhe o caramelo por todo o
interior. Reserve.
Bata os ovos com o leite condensado e o leite no liquidificador.
Sem bater, incorpore as nozes.
Despeje na fôrma e leve ao forno médio preaquecido (200 ºC), em banho-maria (use água
quente), por cerca de 1 hora ou até firmar (faça o teste do palito).
Deixe esfriar e leve para gelar antes de desenformar e servir.
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