Quibe Assado de Quinoa Low Carb
Ingredientes
1 xícara de chá de quinoa em grãos
Água até cobrir a quinoa
1 cebola
Hortelã a gosto
1 kg de patinho moído para quibe
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Pimenta síria a gosto
Azeite a gosto
1 pote de creme de ricota (200 gramas)
Modo de Preparo
Reúna os ingredientes do quibe assado de quinoa low carb;
Cozinhe a quinoa em água fervente e reserve;
Corte a cebola e a hortelã. Coloque em um bowl;
Misture com o patinho moído e a quinoa cozida;
Tempere com o sal, as pimentas e o azeite;
Em um refratário, coloque metade do quibe;
Depois, cubra com o creme de ricota;
Finalize com o restante do quibe;
Faça cortes com uma faca e asse em forno preaquecido a 180°C por 20 a 30 minutos;
Está pronto para servir e comer.
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