Quiche de Legumes Low Carb
INGREDIENTES
2 cenouras raladas
1 abobrinha pequena e ralada
1 chuchu ralado
100 gramas queijo muçarela ralada
6 ovos
orégano a gosto
ervas a gosto
sal a gosto
1 colher de sopa fermento sem glúten
1 colher de chá manteiga
MODO DE PREPARO
Bater os ovos a mão em uma tigela ou batê-los no liquidificador.
Juntar os legumes, a mussarela, o orégano, as ervas e um pouquinho de sal. Misturar bem. Adicionar o fermento e mexer delicadamente, apenas para incorporar.
Untar uma forma pequena com manteiga e despejar a mistura por cima. Levar ao forno para assar por 35 minutos.
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