Quiche Lorraine
Ingredientes
Massa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
150 g de manteiga
1 colher (chá) de MAGGI® Fondor
Recheio
100 g de bacon picado
1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
3 ovos
1 xícara (chá) de queijo tipo gruyere
1 colher (chá) de MAGGI® Fondor
1 pitada de noz-moscada
Modo de Preparo
Massa
1. Em uma superfície limpa e seca, peneire a farinha, faça uma cova no centro e coloque a manteiga e o MAGGI Fondor.
2. Amasse suavemente com as pontas dos dedos até obter uma massa lisa, que não grude nas mãos.
3. Abra a massa em uma forma de aro removível (25 cm de diâmetro), apertando com os dedos e formando uma pequena borda.
4. Reserve.
Recheio
5. Em uma panela, doure o bacon em fogo baixo.
6. Escorra a gordura e espalhe o bacon frito sobre a massa reservada.
7. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos.
8. Misture o NESTLÉ Creme de Leite com os ovos , o queijo, o MAGGI Fondor e a noz-moscada.
9. Retire a torta do forno e despeje a mistura de ovos e creme sobre o bacon.
10. Retorne ao forno por cerca de 30 minutos ou até o recheio ficar consistente e a massa dourada. Sirva quente.
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