MASSA PARA RISSOLES
Culinária Falada Com Naluzica®
"O sabor que a genteouve"
Ingredientes
2 xícaras de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sobremesa rasa demanteiga
1 pitada de sal
Modo de Preparar
Ferva o leite com a manteiga.
Tire do fogo e junte a farinha detrigo de uma só vez e o sal.
Mexa muito bem com uma colher depau. Exercite o muque!
Deixe esfriar e trabalhe a massaem cima de uma mesa ou superfície adequada, até ficar lisa.
Abra com o rolo e corte emrodelas com um copo.
Coloque o recheio de suapreferência (carne, frango, palmito, milho, camarão ou espinafre, sem caldopara não interferir na qualidade da massa).
Passe no ovo batido, farinha derosca e frite em óleo quente.
Rendimento de mais ou menos 60 rissoles.
O que dependerá do tamanho dasuperfície do copo que vai usar.
Não testei na air fryer e nãoassei. Mas acredito que dê certo.
Bom experimentar uns dois.
Usufrua!
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