SALGADO CARA DE PAU
( de tão fácil que é! )
Ingredientes da massa:
250 gramas de farinha dde trigo
150 gramas de manteiga ou margarina
1 ovo inteiro
2 colheres sopa de leite
2 colheres de sopa de fermento bem cheia
1 pitada de sal
Mistura-se tudo e coloca-se em pirex ligeiramente untado
Se quiser bater tudo no liquidificador, pode. Mas não é aquela massa mole.
Recheio:
100 gramas de presunto picado
100 gramas de queijo muzzarela picado
1 lata de creme de leite
3 ovos batidos
200 gramas de queijo parmesão ralado
3 tomates fatiados
1 lata de milho verde sem água ( opcional )
Mistura tudo e reserve 10 fatias de tomate. Coloque o recheio sobre a massa e por cima as fatias de tomates. Leva ao forno a 180° mais ou menos 30 minutos.
Se desejar, pode colocar orégano ou cheiro verde.
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