SALGADO DE MILHO VERDE
de Stella Macedo Campos
Ingredientes
1 lata de milho verde passado no liquidificador, com a água.
2 colheres das de sopa de maizena
1 copo de leite
sal à gosto
1 lata de creme de leite
2 pães de forma, sem casca
3000 g de queijo mussarela
Modo de fazer
Leve ao fogo para engrossar o milho, o leite, a maizena e o sal, batidos no liquidificador.
Retirar do fogo e acrescentar o creme de leite. Untar um pirex ( refratário ) grande e colocar uma camada de pão, uma de queijo mussarela, uma de creme de millho e assim, sucessivamente.
Levar ao forno e servir quente.
Dica: pode incrementar adicionanto ao recheio fatias de peito de peru ou presunto, e polvilhando com cheiro verde.
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