Sobrecoxa Assada com Batata
Culinária Falada Com Naluzica®
"O sabor que a genteouve"
Ingredientes
1,2kg de sobrecoxa de frango
3 dentes de alho amassados
1 cebola picada
1 ramo de alecrim picado
4 colheres (sopa) de azeite
Suco de 2 laranjas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 batatas em rodelas grossas
Modo de preparo:
Coloque o frango em uma tigela etempere com o alho, a cebola, o alecrim, o azeite, o suco, sal e pimenta.
Cubra e deixe descansar por 2horas na geladeira.
Transfira para uma fôrma e juntea batata temperada com sal e pimenta.
Cubra com papel-alumínio e leveao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
Retire o papel e asse por mais 20minutos ou até dourar.
Transfira para uma travessa esirva.
Desfrute!
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