SUFLÊ DE BATATA E RICOTA
Culinária Falada Com Naluzica®
"O sabor que a gente ouve"
Ingredientes:
200 gramas de ricota
500 gramas de batata
2 colheres de sopa de manteiga
2 tabletes de caldo de galinha
1 xícara de leite fervente
1/2 xicara de queijo parmesão ralado
3 ovos
nos-moscada
sal e pimenta à gosto
salsa picadinha
Modo de Preparo:
Cozinhe as batatas e passe pelo espremedor.
Adicione a manteiga, os tabletes de caldo de galinha dissolvidos no leite, a ricota, queijo, gemas, nos-moscada, sal, pimenta.
Bata as claras em neve e adicione delicadamente ao creme. Por último, a salsinha picada.
Coloque em forma redonda, untada e polvilhada com farinha de rosca.
Assar por 45 minutos a 180°.
Desfrute!
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