Torta de Abobrinha
Ingredientes
1 colher (sopa) de fermento em pó
½ xícara (chá) de óleo de soja
2 xícaras (chá) de leite integral
1 abobrinha grande ralada
3 ovos médios inteiros
queijo parmesão ralado (para salpicar)
1 cebola picadinha
12 colheres (sopa) de farinha de trigo
cheiro-verde picado (a gosto)
sal (a gosto)
Modo de preparo
Numa vasilha, adicione e mexa bem: a abobrinha, a cebola, o cheiro-verde, sal, os ovos, a farinha de trigo, o óleo, o leite e o fermento em pó.
Pegue uma forma média, a que desejar, unte e enfarinhe, e transfira a mistura para ela, salpicando o queijo parmesão ralado a gosto por cima dela.
Asse em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos.
Na sequência, retire do forno, espere esfriar, sirva e se delicie!
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