TORTA DE CAFÉ
Ingredientes
150 g de açúcar
4 ovos
3 colheres de sopa de farinha de rosca
1 colher de sopa de pó de café
150 g de nozes ou avelãs moídas
Recheio
2 gemas
2 colheres de sopa de café forte
2 colheres de sopa de açúcar
200 g de manteiga
Modo De preparar
Bata bem as gemas com o açúcar, até obter uma gemada fofa. Junte a farinha de rosca, as nozes moídas e o pó de café. Por fim, misture delicadamente com as claras em neve. Coloque a massa em uma forma de fundo removível, untada e polvilhada e asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 15 minutos.
Para o recheio, faça um creme, em banho-Maria, com as gemas, o café e o açúcar. Reserve.
Bata na batedeira a manteiga até ficar bem cremosa e acrescente devagar o creme feito no banho-Maria.
Recheie e/ou cubra a torta com o creme.
#culináriafaladacomnaluzica
#receitadefamília
#receitasculinariasparaouvir
#tortadecafé
@Naluzica
@naluzinhaniki.56
@cozinha.compartilhada
@aprendendo_a_cozinhar
