TORTA DE CASTANHAS
de Mary Ameni Veronezzi
Ingredientes
12 ovos
3 colheres de sopa de bolacha Maria moida
1/2 kg de castanhas do Pará
Maneira de Fazer
Bater bem as claras com o açúcar. Acrescentar as gemas, a bolacha Maria moída e as castanhas, também moídas.
Assar em assadeira, sobre papel manteiga, tb untado. Unte apenas os lados.
Forno quente.
Ingredientes da Cobertura
6 gemas
1 xícara de caldo de laranja
4 colheres de sopa de açúcar
Maneira de fazer
Misturar bem o caldo de laranja com as gemas e o açúcar e levar ao fogo para engrossar.
Aplique em seguida.
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