TORTA DE FINAL DE SEMANA
INGREDIENTES
4 ovos
1 e meia xícara (chá) de leite
3/4 xícara (chá) de óleo
1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
100 g de queijo tipo parmesão ralado
2 sachês de tempero pronto
1 colher (sopa) de fermento em pó
sal e pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola grande picada
1 dente de alho amassado
3 tomates grandes, maduros, sem pele e sementes, picados
200 g de presunto em cubinhos
300 g de palmito picado
1 lata de ervilhas escorridas
meia xícara (chá) de azeitonas verdes picadas (40 g)
3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
MODO DE PREPARO
Bata no liqüidificador os ovos, o leite, o óleo, a farinha, o queijo e 1 sachê de tempero pronto. Junte o fermento e o sal, misture e reserve. Aqueça a manteiga e o azeite, frite a cebola e o alho, e adicione os tomates, refogando até ficarem macios. Junte o presunto, o palmito, as ervilhas, as azeitonas, o cheiro-verde, o outro sachê de tempero pronto e o sal.
Coloque metade da massa em uma forma redonda untada, coloque o recheie e cubra com a massa restante. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
#culináriafaladacomnaluzica
#receitadefamília
#receitasculinariasparaouvir
#tortadefinaldesemana
@Naluzica
@naluzinhaniki.56
@cozinha.compartilhada
