Torta de Frango com Catupiry
Ingredientes:
1 xícara e ½ de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de óleo
2 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
500 ml de leite
Sal a gosto
Recheio:
500g peito de frango cozido e desfiado
1 copo de catupiry
Sal a gosto
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coloque o leite, os ovos e o óleo no liquidificador e bata um pouco.
Acrescente a farinha, o fermento e o sal e bata até obter uma massa homogênea. Reserve.
Misture todos os ingredientes do recheio em uma tigela. Reserve.
Montagem
Unte uma forma retangular com óleo e um pouco de farinha.
Espalhe metade da massa na forma.
Cubra com o recheio.
Coloque a outra metade da massa por cima.
Leve ao forno por 40 minutos ou até que a torta fique dourada.
Sirva.
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