Torta Low Carb de Palmito
ingredientes
3 ovos
1 caixinha de creme de leite ou 150 ml de creme de leite fresco
1/4 de noz-moscada ralada
150 gramas de queijo ralado
1/2 xícara de chá de cebolinha fresca
1 vidro de palmito em rodelas ou inteiros (300 gramas)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
Reúna todos os ingredientes ( mise en place ) - “mizãn plass” ( pronúncia )
Mise en place é um termo francês que significa "pôr em ordem, fazer a disposição". É também uma forma de dizer para arrumar e preparar a cozinha para começar a confeccionar os pratos
Pique o palmito em rodelas. Separe;
Em uma tigela grande, coloque os ovos, o creme de leite, o sal, a pimenta-do-reino, a noz-moscada, o queijo ralado, a cebolinha e o palmito;
Misture bem e transfira para uma forma de 23 cm untada com azeite;
Polvilhe um pouco de parmesão ralado por cima. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourada;
Agora é só servir.
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