TORTA MARUCHA
de Edith Alice de Lacerda
Ingredientes
250 g de açúcar
2 ovos
1 xícara de manteiga
500 g de farinha de trigo
1 cálice de vinho do Porto ou conhaque
1 colher se sobremesa de fermento em pó
Geléia de frutas ou goiabada derretida
Sementes de papoula
Maneira de Fazer
Bater as gemas com o açúcar e a manteiga, acrescentar os demais ingredientes ( as claras em neve ).
Dividir a massa em duas partes.
Untar um pirex ou refratário e colocar a metade da massa, rechear com a geléia ou goiabada derretida.
Cobrir com a outra metade da massa, pincelar com gema, polvilhar com sementes de papoula e acúcar cristal.
Levar ao forno.
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