☕ Con una inversión de $ 20 millones, la ciudad de Carlos Paz sumó en marzo una propuesta gastronómica diferente llamada Doménico Café en la Galería Acuario. Por ahora son solo 16 mesas. El concepto se apoya en la sustentabilidad a través de políticas para optimizar recursos naturales, en políticas de inclusión con clientes y su personal, en una propuesta culinaria que rescata nuestras raíces integrando productores locales a través del “Kilómetro Cero”. La idea es afianzarse este año y a partir del 2022 comenzar a franquiciar este negocio por el que pasaron más de 6.000 clientes con un gasto promedio per cápita de $ 550. Hoy nos tomamos un café con Cristian Fonseca, la cara visible de Doménico Café.
