Você pensa no que você come? Pensa sobre a origem dos alimentos, se eles te fazem bem, ou se têm algum impacto no meio ambiente?
A treta do terceiro episódio do Antropotretas é sobre comida. Mais especificamente, sobre como pessoas que são adeptas ao veganismo pensam em sua alimentação, e na treta que algumas delas tem com o agronegócio.
Pra falar desse assunto, duas pesquisadoras em momentos distintos de suas carreiras, mas que trabalham com divulgação cientifica da sociologia e antropologia da alimentação. Naomi Mayer, do Fome de entender, é cozinheira de profissão e mestranda em Antropologia pela Universidade Federal do Paraná. Junto dela chamamos a Elaine de Azevedo, nutricionista, doutora em Sociologia, docente da Universidade e criadora do podcast Panela de Impressão
A locução inicial e comentários explicativos são de Camilla Iumatti Freitas e a apresentação e roteiro de Stephanie Sacco.
Usamos áudios da Rede Globo e música de Dorival Caymmi.
Montagem e edição de som é de Leonardo Pinheiro, com mixagem e masterização de HP Rodrigues.
O Observantropologia é uma produção do Observatório Antropológico e faz parte também darádio kerekere de podcasts em Antropologia. Você pode nos acessar pelas redes sociais noTwitter,Instagram ou também nonosso siteonde você pode acompanhar outros projetos desenvolvidos pelo Observatório.
