Buenas buenas! Grüßi leute, bienvenidos con el mochilero! Heute wir fahren in dem Anbaugebiet von Saale Unstrut im Deutschland. Wir befinden uns in dem Bundesland von Sachsen Anhalt, an die Grenze mit Tschechien, spricht est Deutschland. Unsere Anbaugebiet befindet sich wo die flüße Saale und Unstrut sich treffen, deswegen die Name vom Anbaugebiet. Das Klima ist kontinental kühl. Eingeintlich geeignet für Weißweine, der Anbaugebiet stellt allerdings einige Rotweine her. Unsere Rotwein ist einem cuvée also einem Verschnitt von mehrere Rebsorten. Ich kann leider nicht genau feststellen welche dabei sind aber ich vermute das unsere wein würde hauptsätlich vom spätburgunder hergestellt mit etwas blaue Zweigelt verschnitet. Diese zweï Rebsorten haben gemeinsam das die Resistant sind zu kühle Klimabedienungen. Lange und harte Winter, kurze und heiße sommer aber etwas milder wegen der Nähe die flüße. Wie wir schon mal gesehen haben, das Wasser speichert die Wärme und macht das Klima etwas milder. Unsere wein hat eine tolle rubirot, leichte , ziemlich hell, jugendliche Farbe. Der wein riecht ganz toll, ausgeprägt nach Nelken, Leder, rauchig, etwas Pfefferiges. An der Gaumen, der Wein ist Knochen trocken, starke Tanninen, breite, schmeckt nach Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, hoch betonte Säure. Waldbeeren wäre eingeintlich das beste Geschmack Beschreibung für den wein. Ihr kennt das: was wachst zusammen, passt zusammen. Mein Empfehlung ist der wein zu trinken zum gebratene spitzkohl oder Rinderroulade. Das ist der wein zum deutscher Küche. Allerdings, gerne decantieren das der wein etwas Luft kriegt. Wir sehen uns, hasta pronto con el mochilero. Wein vorgestellt: Quälitätwein Rot aus Saale Unstrut 5€ bei REWE
