Buenas buenas! Bienvenidos con el Mochilero ! Wieder nach Österreich, wieder mit einer Grüner Veltliner (folge 19) aber dieses Mal in eine neue Anbaugebiet: Der Wachau. Nämlich das Königreich von die Rebsorte Grüner Veltliner. Gibt laut der klassifikation von dem Wachau 3 verschiedene Crus: Steinfeder, federspiel und Smaragd. Der Wein wird jenach alkohol niveau klassifiziert. Unsere Wein ist einer federspiel der eine ziemlich regelmäßiges alkohol niveau hat, würde aber toll zubereitet. Der Wein hat, Obwohl es junge ist, eine Toll gold Farbe, transparent, leuchtend. Der wein ist wahnsinning komplex, an der Nase Aromen von Holunderblüten, weiße Blumen, Lavendel, weiße Pfirsich und an der Gaumen, werden neue Aromen entdeckt: Aprikosen, Holunderblüten, weiße Pfirsich, Weiße Pfeffer. Die Saüre ist mittlere aber perfekt balanciert, der Wein ist saftig und kochen trocken gleichzeitig. Leute, das ist eine toller Wein! Trinkt der Wein zum Marillen torte, Aprikosen torte für den Deutscher, die sind dort besonders köstlich.
Hasta pronto con el mochilero
Wein vorgestellt: Grüner Veltliner, Federspiel, Ursprung unbekannt
